Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солена риба
  3. ➠ Как да посолите червена риба у дома
  4. ➠ Как да посолите пържола от пъстърва

Как да посолите пържола от пъстърва

0
6458
Кухня Светът
Калорично съдържание 116,2 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 12.5 g
Мазнини * 4 гр.
Въглехидрати* 1 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да посолите пържола от пъстърва
Съдържание

Пъстървата е обичана от мнозина заради вкуса и сочността си. Можете да осолите пъстървата цяла или на части, с пържоли. Във втория случай филето се накисва по -добре и по -бързо в сол и подправки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте пържолите от пъстърва и подсушете с хартиени кърпи.
стъпка 2 от 5
Смесете сол и захар. Смелете дафиновите листа.
стъпка 3 от 5
Намажете пържолите от всички страни със сол и захар. Поставете пъстървата в стъклена купа и поръсете с черен пипер и дафинови листа. Покрийте купата с капак или затегнете със стреч фолио, поставете в хладилник за 1 ден.
стъпка 4 от 5
Измийте лимона и го нарежете на тънки филийки.
стъпка 5 от 5
Нарежете леко осолени пържоли наполовина, отстранете костите и сервирайте с лимон.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *