Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солена риба
  3. ➠ Как да посолите червена риба у дома
  4. ➠ Как да посолите замразена пъстърва у дома

Как да посолите замразена пъстърва у дома

0
6723
Кухня Светът
Калорично съдържание 164,1 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 16 ч.
Протеини * 12.5 g
Мазнини * 4 гр.
Въглехидрати* 1 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да посолите замразена пъстърва у дома
Съдържание

Въпреки факта, че осолена пъстърва може да се купи в почти всеки магазин, много домакини предпочитат да я осолят сами. Прясна и замразена пъстърва може да се осоли по тази рецепта.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Размразете пъстървата, измийте и отрежете корема.
стъпка 2 от 7
Премахнете всички големи кости, можете да използвате пинсети за това.
стъпка 3 от 7
Смесете захарта и солта в отделен съд.
стъпка 4 от 7
Потопете филето от пъстърва в смес от сол и захар. По желание можете да добавите сухи подправки по ваш вкус.
стъпка 5 от 7
Прехвърлете рибата в емайлирана купа, покрийте я със стреч фолио.
стъпка 6 от 7
Поставете потисничеството върху рибата, така че парчетата филе да прилягат плътно една до друга.
стъпка 7 от 7
В зависимост от размера на парчетата пъстърва, времето за осоляване може да варира от 12 до 16 часа. След това време филетата могат да се нарязват на тънки филийки и да се сервират като лека закуска.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *