Категории
Заготовки за зимата

Калмари на скара със соев сос

0
812
Кухня Светът
Калорично съдържание 70,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 9,8 g
Мазнини * 8,4 гр.
Въглехидрати* 3,3 гр.
Калмари на скара със соев сос

Нека готвим калмари на скара - много е вкусно. И се приготвят бързо. И за да добавим пикантен вкус, ще направим смес за смазване на калмари на базата на соев сос. Можете просто да поднесете такова ястие с резенчета лимон - те отлично подчертават страхотния естествен вкус на морските дарове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Готвене на соса за смазване на калмарите. Изсипете студено пресован зехтин в купа, добавете соев сос. Добавете сушен риган и смлян черен пипер. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. Получената каша сложете в купа с останалите съставки и разбъркайте всичко добре с бъркалка. Опитваме сместа и при необходимост добавяме сол. Смазочната смес е готова.
стъпка 2 от 5
Измийте добре калмарите със студена вода, почистете повърхността от горния тъмен филм, издърпайте прозрачния вътрешен хрущял. Отстраняваме прозрачния филм отвътре и отвън от подготвения труп. Оставяме труповете цели, без да нарязваме на парчета.
стъпка 3 от 5
Приготвяме скара с жарава. Не допускаме открит пламък. Изпращаме приготвените калмари на скара.
стъпка 4 от 5
Гответе една минута и обърнете. Намажете пържената страна на калмарите обилно с приготвения сос с помощта на силиконова четка.
стъпка 5 от 5
След като намажете препечената страна, обърнете труповете отново и смажете втората страна сега. Варете калмарите общо за пет до шест минути. Златиста коричка трябва да покафенее на повърхността. Можете също да скара тези калмари. Сервираме горещи калмари на масата, придружени с лимон и пресни билки.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *