
Салата с калмари, гъби, яйце и лук
За такава салата могат да се използват всякакви гъби. Основното нещо не е осолено или кисело. Ако е гора, тогава преди да ги запържите, не забравяйте да ги сварите поне половин час. В случай на шампиньони не се изисква предварителна обработка. Между другото, тази салата трябва да се хареса особено на тези, които не обичат суров лук в състава. Тук има лук, но също така се пържи, преди да се добави към ястието. Благодарение на това не само остротата и специфичният аромат изчезват, но и се появява специална пикантна нотка, която подобрява вкуса на гъбите и върви добре с калмари.