Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Зелени палачинки с кефир

Зелени палачинки с кефир

0
1940
Кухня Руски
Калорично съдържание 174 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 5,7 g
Мазнини * 8,9 гр.
Въглехидрати* 18,8 g
* на 100 гр. продукт
Зелени палачинки с кефир
Съдържание

С голямо удоволствие искам да споделя една интересна рецепта за зелеви палачинки с кефир. Вкусът на палачинките е неразличим от зелевите пайове и те се готвят за броени минути. Сега това е любимата ми рецепта, а сега не се занимавам с пайове. Опитайте и определено няма да съжалявате. Зелените палачинки моментално изчезват от масата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
На първо място, пригответе всички необходими съставки за кефир зелеви палачинки. Обелете зелето от горните листа и след това нарежете на средно големи кубчета. Готовото бяло зеле сложете в дълбок съд и посолете добре.
стъпка 2 от 7
След това разбийте пилешкото яйце и добавете необходимото количество гранулирана захар. Разбъркайте добре до гладкост.
стъпка 3 от 7
Загрейте леко кефира в микровълновата и добавете към останалите съставки. Разбъркайте старателно.
стъпка 4 от 7
Постепенно добавете пшеничното брашно, предварително пресято през фино сито, заедно със содата за хляб. Разбъркайте внимателно тестото, докато се образува хомогенна гъста маса.
стъпка 5 от 7
Загрейте дълбок тиган с дебело дъно на среден огън. След това налейте необходимото количество растително масло. С помощта на супена лъжица тестото се разстила внимателно един от друг.
стъпка 6 от 7
Веднага щом ръбовете покафенеят, използвайте дървена или силиконова шпатула или две вилици, за да обърнете палачинките от другата страна и да ги запържите до равномерно златисто кафяво.
стъпка 7 от 7
Готовите зелеви палачинки сложете върху чиния, застлана със салфетки или хартиени кърпи, така че излишното масло да се абсорбира. След това прехвърлете в чиния и сервирайте на порции, допълнително сервирайте заквасена сметана, ако желаете.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *