Зелен пай с кисела сметана и майонеза в тиган
0
1986
Кухня
Руски
Калорично съдържание
205,5 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
6,2 гр.
Мазнини *
14,8 g
Въглехидрати*
30,6 гр.
Напълно възможно е да се приготви вкусен зелев пай без фурната. Нека направим това на котлона в тиган. Важно е тиганът да е с дебели стени - в такива съдове нагряването ще бъде равномерно, а рискът от изгаряне е по -малък. Омесете тестото със заквасена сметана и майонеза - оказва се леко и се пече добре. И за да може зелето също да има време да се изпече, след като го нарежем, го набръчкваме добре с ръце - парчетата трябва да омекнат забележимо и да отделят излишния сок. Между другото, такъв пай се оказва по -вкусен от младо зеле.
Съставки
Процес на готвене
След като изтече определеното време, обърнете тортата на другата страна. Можете да направите това с широка, плоска шпатула. Можете също така да извадите пая от тигана върху плоска чиния и след това да го плъзнете обратно върху тигана с непържената страна надолу. Продължаваме да пържим без капак още пет до десет минути при същия температурен режим.
Добър апетит!