Каракан във фолио на скара на скарата
0
1472
Кухня
Светът
Калорично съдържание
105,5 ккал
Порции
5 порт.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
10.5 g
Мазнини *
9,6 гр.
Въглехидрати*
36.3 g
Обилната риба със златистокафява коричка и ароматен пълнеж е отлично ястие за пикник в голяма компания. Важно е също така, че не отнема много време за приготвяне и готвене на каракуди. Най -трудната част от процеса е може би премахването на люспите. Иначе всичко става бързо и лесно!
Съставки
Процес на готвене
Труповете на караките са плитко изрязани от двете страни. Това се прави както така, че маринатата да проникне по -активно в пулпата, така и малките кости на караките да омекнат при последващо печене. Напълнете рибата с приготвената марината и я разпределете с ръце по вътрешната кухина и повърхността на труповете. Оставете да се маринова за двадесет до тридесет минути.
Приготвяме скара с жарава. Поставяме рибата във фолио върху решетката и я изпращаме на скара. Гответе около седем до десет минути, като не забравяте да обърнете рибата за равномерна топлинна обработка. След това правим пробиви във фолиото на няколко места, така че димът от скарата да овкуси каракуда. Готвим още пет минути.
Добър апетит!