Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти на скара
  3. ➠ Риба на скара
  4. ➠ Шаран маринован на скара на скарата

Шаран маринован на скара на скарата

0
1122
Кухня Светът
Калорично съдържание 195,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 13.5 g
Мазнини * 20.2 g
Въглехидрати* 6,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Шаран маринован на скара на скарата
Съдържание

Ние предлагаме прост и бърз начин за мариноване на каракуд за печене на скара. Използваме майонеза и подправки. Това може да е любимата ви подправка или просто универсална подправка за риба. Карасите буквално за двадесет до тридесет минути абсорбират аромата и пикантността на маринатата и вече могат да бъдат изпратени на скара за печене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Почистваме люспите от каракуда, изрязваме корема надлъжно и отстраняваме всички вътрешности. Отстранете хрилете, опашките и перките. Изплакваме старателно обработените трупове с хладка течаща вода, след което оставяме излишната влага да се отцеди.
стъпка 2 от 5
Пригответе маринатата в отделен съд. Смесете до гладка майонеза, лимонов сок, както и смес от сол и рибни подправки на вкус.
стъпка 3 от 5
Разпределяме приготвената смес върху труповете на шаран и я разпределяме с ръце по цялата риба. Оставете шарана да се маринова за двадесет до тридесет минути.
стъпка 4 от 5
Приготвяме скара с жарава. Поставяме маринованата риба върху решетка, намазана с растително масло и поставяме на скара. Гответе общо около петнадесет до двадесет минути. Периодично обръщайте рибата за равномерно покафеняване.
стъпка 5 от 5
Внимателно извадете готовия румен шаран от решетката, опитвайки се да запазите целостта на кората, и прехвърлете в чиния за сервиране. Сервирайте горещо с билки и пресни зеленчуци.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *