Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Карбонара с бекон, шунка и сметана

Карбонара с бекон, шунка и сметана

0
596
Кухня Италиански
Калорично съдържание 363,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 19,1 гр.
Мазнини * 31.2 g
Въглехидрати* 32.2 g
* на 100 гр. продукт
Карбонара с бекон, шунка и сметана
Съдържание

С голямо желание искам да споделя любимата си рецепта за Карбонара с бекон, шунка и сметана, която готвя за всички семейни празници. Апетитно ястие се оказва изключително вкусно и моментално изчезва от масата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изсипете студена вода в тенджера, сложете на огън и заври, посолете добре, сложете измерено количество спагети. Гответе до ал денте за времето, посочено на опаковката. След това отцедете спагетите през гевгир или сито.
стъпка 2 от 7
Обелете чесъна и изплакнете. Нарежете бекона на тънки филийки. Можете да използвате всеки бекон - суров, суров или пушен -варен. Нарежете шунката на малки кубчета.
стъпка 3 от 7
Загрейте дълбок тиган на слаб огън. Налейте малко зехтин. Добавете обеления чесън и го запържете леко.
стъпка 4 от 7
След това добавете нарязания бекон и шунката. При непрекъснато разбъркване ги запържете до златисто кафяво.
стъпка 5 от 7
Поставете спагетите в тиган и разбъркайте старателно.
стъпка 6 от 7
Комбинирайте сметаната с пилешки жълтъци и разбъркайте до гладкост с бъркалка. Изсипете на тънка струя в тигана, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти. Подправете със сол и черен пипер.
стъпка 7 от 7
Настържете твърдото сирене на ситно ренде и поръсете ястието отгоре. Разбъркайте старателно. Сервирайте ароматна карбонара с бекон, шунка и сметана на порции.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *