Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Скариди и бекон карбонара

Скариди и бекон карбонара

0
408
Кухня Италиански
Калорично съдържание 252,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 14.3 g
Мазнини * 22 гр.
Въглехидрати* 27,8 g
* на 100 гр. продукт
Скариди и бекон карбонара
Съдържание

С невероятно удоволствие и с цялото си сърце искам да споделя рецепта за прекрасно ястие от националната италианска кухня. Често готвя карбонара от скариди и бекон за семеен обяд или вечеря. Ястието се оказва невероятно ароматно, сочно и нежно. Процесът на приготвяне на карбонара няма да ви отнеме много време и ще ви достави незабравимо удоволствие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете тигровите скариди, почистете червата, черупките и опашките. Обелете чесъна и нарежете с нож. Загрейте добре тигана, добавете малко зехтин и сложете приготвените скариди и нарязан чесън, като разбърквате от време на време, запържете само за няколко минути.
стъпка 2 от 6
Изплакнете спанака добре и подсушете, добавете в тигана. Обелете лука, изплакнете в хладка вода и нарежете на ситно с нож, добавете към скаридите, сол и черен пипер. Запържете лука, докато омекне.
стъпка 3 от 6
Изсипете необходимото количество сметана с всякакво съдържание на мазнини и при непрекъснато разбъркване донесете соса да се сгъсти.
стъпка 4 от 6
Изсипете студена вода в голяма тенджера, поставете на огън и оставете да заври, посолете, добавете необходимото количество фетучини. Гответе до ал денте за времето, посочено на опаковката, отцедете през гевгир. Изпратете сварения фетучини в тигана към соса.
стъпка 5 от 6
Нарежете бекона на филийки, запържете до златисто кафяво в отделен тиган. Настържете необходимото количество пармезан на ситно ренде. Изплакнете добре магданоза, подсушете и нарежете с остър нож. Сложете приготвените съставки в тиган с паста. Разбъркайте старателно.
стъпка 6 от 6
Подредете ярката карбонара с скариди и бекон в чинии и сервирайте.

Насладете се на апетитната паста!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *