Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Домашна шунка и сметана карбонара

Домашна шунка и сметана карбонара

0
359
Кухня Италиански
Калорично съдържание 284,2 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 16,8 g
Мазнини * 26,7 g
Въглехидрати* 24,8 g
* на 100 гр. продукт
Домашна шунка и сметана карбонара
Съдържание

Днес искам да предложа да приготвя апетитна ароматна и ярка карбонара с шунка и сметана у дома. Ястието се оказва кремообразно, нежно и сочно. Ще ви достави незабравимо удоволствие и ще ви развесели. Пригответе такава паста и няма да останете безразлични.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Обелете шунката и нарежете на тънки ивици. Обелете лука, изплакнете и нарежете на тънки половин пръстени.
стъпка 2 от 6
Изсипете вода в тенджера, сложете на огън и заври, посолете, сложете количеството паста, посочено в рецептата. Гответе до ал денте за времето, посочено на опаковката, отцедете през гевгир.
стъпка 3 от 6
Настържете твърдото сирене на едро ренде, сложете в дълбок съд и налейте необходимото количество сметана. Кремът може да се използва с всякакво съдържание на мазнини. Разбъркайте до гладкост.
стъпка 4 от 6
Загрейте дълбок тиган на огъня, изсипете малко количество зехтин, сложете приготвената шунка и лук, като бъркате непрекъснато, запържете, докато лукът омекне. Подправете със сол и черен пипер.
стъпка 5 от 6
Сложете варени тестени изделия в тиган с пържена шунка и лук, добавете сирене и кремообразна маса. Разбъркайте старателно, загрейте, докато сиренето се разтопи напълно.
стъпка 6 от 6
Поставете сварената паста върху чиниите за сервиране и поръсете отгоре с провансалски билки. Сервирайте шунката и сметановата карбонара.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *