Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Карбонара с шунка, сирене, гъби и сметана

Карбонара с шунка, сирене, гъби и сметана

0
313
Кухня Италиански
Калорично съдържание 251,8 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 17,4 g
Мазнини * 20,7 g
Въглехидрати* 15.3 g
* на 100 гр. продукт
Карбонара с шунка, сирене, гъби и сметана
Съдържание

Не толкова отдавна имах възможност да дегустирам необичайно вкусна карбонара с шунка, сирене, гъби и сметана. Пастата се оказва невероятно нежна и сочна. Горещо ястие ще се превърне в украса на всеки празничен празник. Не забравяйте да готвите!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Пригответе необходимите съставки, за да приготвите апетитна шунка, сирене, гъби и сметана Carbonara.
стъпка 2 от 11
Настържете пармезана на ситно ренде. Ако е необходимо, "Пармезан" може да бъде заменен с всяко твърдо сирене.
стъпка 3 от 11
Загрейте тиган, изсипете необходимото количество течна сметана и оставете да заври. След това добавете настърганото сирене, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти.
стъпка 4 от 11
Подправете със сол, черен и червен пипер на вкус. След това добавете маслото.
стъпка 5 от 11
Разбъркайте и оставете да заври.
стъпка 6 от 11
Обелете шампиньоните и ги нарежете на средни кубчета. Нарежете също шунката на кубчета.
стъпка 7 от 11
Загрейте тиган, добавете зехтин. Подредете нарязаните гъби и шунката. Пържете няколко минути, като бъркате непрекъснато.
стъпка 8 от 11
Сложете пържените съставки в кремообразния сос, разбъркайте добре. Оставете да заври.
стъпка 9 от 11
Налейте вода в тенджера или тенджера, поставете на огън и заври, добавете малко сол, сложете количеството паста, посочено в рецептата. Гответе до ал денте за времето, посочено на опаковката, отцедете през гевгир.
стъпка 10 от 11
Сложете сварената паста в кремообразния сос, разбъркайте и загрейте за няколко минути, веднага отстранете от огъня.
стъпка 11 от 11
Подредете карбонарата с шунка, сирене, гъби и сметана на порции и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *