Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Картофено гювече в детска градина с сос

Картофено гювече в детска градина с сос

0
1586
Кухня Руски
Калорично съдържание 107,1 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 4,8 гр.
Въглехидрати* 11,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Картофено гювече в детска градина с сос
Съдържание

Това деликатно и питателно ястие за деца се приготвя само от варени картофи и месо, сварено и усукано в месомелачка. Каймата не се използва. Сервира се гювеч със сос от заквасена сметана.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Обелете картофите, измийте и варете до готовност в подсолена вода.
стъпка 2 от 10
Лукът се нарязва на ситно и се запазва малко в маслото, а след това се задушава с добавяне на лъжица вода. Можете да завъртите лука в месомелачка заедно с варено месо.
стъпка 3 от 10
Сложете каймата от варено месо (това може да е свинско, говеждо или пилешко) в тиган с лука, добавете малко вода, сол и оставете да къкри на слаб огън за няколко минути под покрит капак, така че каймата да стане сочна и не се руши. Към каймата можете да добавите нарязано варено яйце.
стъпка 4 от 10
Отцедете сварените картофи, като оставите малко на дъното, залейте с горещо мляко и намачкайте до каша. След това добавете сурово яйце и пюре.
стъпка 5 от 10
Намажете всяка форма за печене и поръсете с галета или грис. Поставете една част картофено пюре в тава за печене и разпределете равномерно.
стъпка 6 от 10
Поставете каймата върху слой картофено пюре и я изравнете с лъжица и я притиснете към картофите.
стъпка 7 от 10
Поставете останалото пюре върху каймата на равен слой, нанесете заквасена сметана върху повърхността й и поръсете с малко галета върху гювеча. По ваш вкус бисквитите можете да замените с майонезен сос, настъргано сирене или разбито яйце.
стъпка 8 от 10
Поставете гювеча във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 45 минути. Готовият гювеч леко охладете, така че парчетата да задържат по -добре формата си и го поставете върху чинии.
стъпка 9 от 10
Докато гювечът се охлажда, пригответе соса за него. За да направите това, изсипете бульона в отделна тенджера, добавете към него заквасена сметана, доматено пюре (по избор) и брашно в количеството, посочено в рецептата и разбийте с вилица или размахване до гладкост. Сложете тенджера на слаб огън и сварете соса, като го разбърквате непрекъснато, докато стане гъст. Можете да добавите сухи билки към него.
стъпка 10 от 10
Можете да промените количеството съставки в соса според вашия личен вкус. Вкусен гювеч за деца е готов.

Приятен апетит на вас и вашите деца!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *