Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Картофено гювеч с кайма в тиган

Картофено гювеч с кайма в тиган

0
3480
Кухня Руски
Калорично съдържание 99,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 6,9 гр.
Мазнини * 6,9 гр.
Въглехидрати* 5,8 гр.
* на 100 гр. продукт
Картофено гювеч с кайма в тиган
Съдържание

В тази рецепта сте поканени да готвите картофена гювеч просто в тиган. Рецептата е удобна за тези, които нямат работеща фурна. В този гювеч картофите и каймата се пържат отделно, а след това всичко бързо се пече в тиган под пълнежа с мляко и яйца.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Обелете картофите, изплакнете с вода и нарежете на малки парченца под всякаква форма.
стъпка 2 от 9
Обеленият лук се нарязва на малки кубчета.
Обелете чесъна, счукайте с нож и след това нарежете на малки парченца.
стъпка 3 от 9
Нарежете маслото и на средни парчета.
стъпка 4 от 9
Измийте пресни билки (копър и магданоз), подсушете ги със салфетка и нарежете на ситно.
стъпка 5 от 9
Пригответе гювеча в отделна купа. За да направите това, разбийте добре яйцата с мляко и щипка сол с бъркалка.
стъпка 6 от 9
В отделен тиган загрейте малко растително масло и в него запържете нарязаните картофи. Пържете до златисто кафяво на умерен огън. Поръсете пържените картофи със сол и черен пипер.
стъпка 7 от 9
Във втори чист тиган запържете нарязания чесън и лук в растително масло. След това сложете каймата в този тиган, намачкайте я добре с вилица, за да няма бучки, и я запържете за 8 минути, като разбърквате от време на време с лъжица. Поръсете каймата със сол и черен пипер по ваш вкус.
стъпка 8 от 9
Прехвърлете пържената кайма на равен слой в тиган с картофи. Напълнете всичко с приготвената смес, сложете нарязаното масло в гювеча и отгоре изсипете нарязаните билки. Гответе гювеча на слаб огън с капак за 20 минути. След това го охладете малко в хладилник.
стъпка 9 от 9
Прехвърлете сварения гювеч в голяма плоска чиния и сервирайте с пресни или кисели зеленчуци.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *