Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Картофено гювече с пилешко филе

Картофено гювече с пилешко филе

0
969
Кухня Руски
Калорично съдържание 144 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 10.4 g
Мазнини * 9,7 g
Въглехидрати* 8 гр.
* на 100 гр. продукт
Картофено гювече с пилешко филе
Съдържание

Тази деликатна картофена гювеч с пиле е идеална за семеен обяд или вечеря. Това ястие се приготвя лесно и без усилия. Ароматните нотки на шафран и смес от чушки в композицията се усещат с топъл оранжев цвят и деликатен аромат.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изсушете пилешкото филе с хартиена кърпа и го разбийте с чук през стреч фолиото, така че парчетата филе да не летят в различни посоки. Препоръчва се да се използват филета от бедрото или бутчето за гювечи, но не и гърдите, така че сварената гювеч да е по -сочна.
стъпка 2 от 9
Сложете натрошените парчета пилешко филе в топлоустойчива форма за печене, намазана с растително масло.
стъпка 3 от 9
Поръсете пилето отгоре на вкус със сол, бял пипер, черен пипер и шафран.
стъпка 4 от 9
Обелете лука, изплакнете и нарежете на малки кубчета. Разстелете нарязания лук върху пилешкото филе по целия периметър.
стъпка 5 от 9
Обелете картофите, изплакнете и подсушете. Нарязваме го на полукръгове, дебели не повече от пет милиметра.
стъпка 6 от 9
Поставете картофените филийки плътно в един слой върху лука, като се опитвате да покриете изцяло повърхността на пилешкото филе с лук. Поръсете картофите със сол на вкус и изстискайте майонезата от плика с отрязания мрежест ъгъл отгоре.
стъпка 7 от 9
Поставяме следващия слой картофи и върху него изстискваме майонеза. Така че е необходимо да поставите всички картофи, трябва да получите приблизително три до четири слоя картофени филийки. Не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза. Смесете млякото с вода и залейте гювеча с тази смес.
стъпка 8 от 9
Плътно напълнете гювеча с настъргано на едро ренде сирене.
стъпка 9 от 9
Загрейте фурната до 180 градуса и сложете гювеча в нея за час и половина. Критерият за пълна готовност са напълно меки картофи. Също така горната част трябва да е добре покафенела. За да сервирате, разделете гювеча директно във формата с шпатула на порции и поръсете с билки, ако желаете.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *