Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Картофени клинове с кора във фурната

Картофени клинове с кора във фурната

0
1416
Кухня Светът
Калорично съдържание 43 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 6,8 g
Въглехидрати* 6,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Картофени клинове с кора във фурната
Съдържание

Деликатни, меки отвътре и хрупкави, румени отвън - така се получават картофите, ако ги нарежете на филийки, обилно ги намажете с пикантен олио и печете във фурната до златисто кафяво. Тези вкусни парчета моментално ще изчезнат от масата, защото никой няма да откаже такова вкусно лакомство. Отличен вариант за лека закуска за семейна вечер, приятелска среща - тя е проста, лесна за приготвяне, но се оказва много вкусна!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Готвене на ароматна картофена марината. Поставете зехтина в малка купа. Изсипете червен пипер, сушен риган и босилек, сушен чесън, куркума, черен пипер и сол на вкус.
стъпка 2 от 6
Обелете чесъна, прекарайте скилидките през преса. Получената каша сложете в купа. Откъснете листата от клоните на мащерката и също ги добавете в купата към олиото и подправките. Сега разклатете всичко добре до сравнително хомогенно състояние.
стъпка 3 от 6
Обелете картофите, изплакнете и нарежете на средни надлъжни филийки. След това изсушаваме парчетата с хартиена кърпа, за да не остане излишна влага върху тях.
стъпка 4 от 6
Готовите картофи се поставят в широка купа и се заливат с варената пикантна марината. Смесете всичко заедно с ръцете си и се опитайте да разпределите равномерно дресинга върху всяко парче картоф.
стъпка 5 от 6
Покрийте листа за печене със силиконова подложка или намазан с пергамент. Поставяме картофените клинове, така че да не се допират един до друг. Загрейте фурната до температура от 200 градуса. Изпращаме лист за печене с картофи в него на средно ниво и печем четиридесет до четиридесет и пет минути.
стъпка 6 от 6
Докато картофите са във фурната, изплакнете перата от копър и зелен лук. Изсушаваме билките и ги нарязваме на ситно с нож. Изваждаме готовите картофи от фурната. Веднага прехвърлете горещите клинове от листа за печене към чинията за сервиране. Поръсете с приготвени нарязани билки и сервирайте горещо. Освен това сервираме всеки любим сос. Класически варианти са кетчуп, майонеза.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *