Картофени клинове във фурната с чесън и сирене
0
650
Кухня
Светът
Калорично съдържание
143,1 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
11.9 гр.
Мазнини *
16,1 гр.
Въглехидрати*
9,6 гр.
Предлагаме вкусна рецепта за печени картофени клинове във фурната. Препоръчваме да използвате млади картофи - дори не е нужно да ги белите от деликатните им кори. Предварително мариновайте суровите филии в подправки и зехтин и едва след това ги изпечете във фурната. Вкусът на картофите е богат и богат. Настърганото сирене в края на готвенето е важен акцент. Той добавя кремообразна нотка към клиновете и осигурява коричка.
Съставки
Процес на готвене
Подготовка на картофите. Ако това са млади клубени, след това ги измийте обилно в течаща вода с мека четка, след което не ги почистваме и веднага ги подсушаваме от вода. Ако клубените имат твърда кора, тогава, разбира се, го отрязваме, след това измиваме картофите и ги подсушаваме. Нарязваме всеки картоф на клинове с приблизително еднакъв размер.
Поставете клиновете в голяма купа. Добавете сушен чесън, червен пипер, сол и черен пипер на вкус. Изсипете зехтина. Смесете всичко добре заедно: подправките и олиото трябва да се разпределят равномерно върху всички парчета. Оставяме картофите в получената марината за тридесет до четиридесет минути. През това време смесете филийките няколко пъти, така че да се мариноват равномерно.
Покрийте листа за печене със силиконова подложка или леко намазан пергамент. Като алтернатива поставете лист фолио. Излагаме изпечените картофени филийки така, че да се поставят отделно и да не се допират един до друг - в този случай кората ще се зачерви от всички страни. Загряваме фурната до температура от 200 градуса. Изпращаме лист за печене с картофени клинове в него до средното ниво и печем за тридесет и пет до четиридесет минути.
До края на времето за печене картофите трябва да са меки и златисто кафяви. Настържете сиренето на ситно ренде. Изваждаме тавата за печене с картофи от фурната. Поръсете всеки клин със стърготини сирене и върнете листа за печене във фурната за десет минути. Сиренето трябва да се разтопи и леко покафенее.
Добър апетит!