У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Кекс кексът е толкова лесен, колкото обелването на круши

Кекс кексът е толкова лесен, колкото обелването на круши

532

Кухня Светът

Калорично съдържание 172,9 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 5,8 гр.

Мазнини * 8,7 g

Въглехидрати* 35 гр.

Кекс кексът е толкова лесен, колкото обелването на круши

Съдържание

Според тази проста рецепта, когато наистина искате нещо сладко за чай, изпечете мъфина на кефир в бавна готварска печка. Печенето е нежно и влажно, а съставките за него също са прости и всяка домакиня винаги го има. Можете да добавите всеки пълнител към това просто основно тесто за кефир и всеки път ще има десерт с нов вкус.

Съставки

Кефир 200 мл. Яйце 2 бр. Масло 10 гр. Растително масло 3 супени лъжици Брашно 250 гр Гранулирана захар 200 гр. Сода за хляб 1 ч.ч Стафиди 50 гр. Ванилова захар вкус

Процес на готвене

Разбийте две пилешки яйца в купа за месене на тесто, добавете към тях захар и разбийте с бъркалка или миксер на пухкава маса. Количеството захар може да се променя по ваш вкус.

След това изсипете киселото мляко при домашна температура и всяко съдържание на мазнини, а още по -добре вчерашното, към разбитите яйца.

След това добавете две супени лъжици растително масло без аромат. Това масло може да бъде заменено със същото количество разтопено масло, ако желаете.

След това добавете сода към тези съставки (не е нужно да гасите с оцет) и ванилова захар и разбъркайте всичко.

Пресейте брашното върху сито и го добавете на порции към течната основа, като същевременно омесвате тестото. Тестото за тортата трябва да е със същата консистенция като гъста заквасена сметана, така че може да се нуждаете от малко по -малко брашно.

Ако желаете, можете да добавите стафиди или друг пълнител (ядки, какао, сушени плодове и т.н.) към тестото на този етап. Омесете тестото от стафиди отново.

Намажете страните на купата на мултикукър с масло и изсипете замесеното тесто в нея. Затворете капака и включете програмата за печене по подразбиране. Обикновено при всички модели е 1 час.