У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Кекс кекс с банан

Кекс кекс с банан

1292

Кухня Руски

Калорично съдържание 138,4 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 5,4 гр.

Мазнини * 5,2 гр.

Въглехидрати* 28.4 g

Съдържание

Когато гостите неочаквано дойдат и трябва бързо да приготвите нещо за чай, такъв кекс може да ви помогне много. Тестото се разбърква бързо, пълнежът е готов - просто обелете и нарежете банана. Докато сладкишът се зачервява във фурната, ние сваряваме чай и сервираме масата. Готов!

Съставки

Яйце 2 бр. Гранулирана захар 0,5 супени лъжици. Кефир 1 супена лъжица. Масло 100 гр Пшенично брашно 2 супени лъжици. Бакпулвер 1 ч.ч Сол 0,25 ч.ч Банан 1 компютър. Растително масло 1-2 супени лъжици

Процес на готвене

Веднага изваждаме кефир, масло и яйца от хладилника - оставете ги да се затоплят малко преди да направите тестото. Вместо кефир ще работи и кисело мляко.

В широка купа комбинирайте яйца, гранулирана захар и сол. Разбивайте с миксер на висока скорост, докато се образува буйна пяна.

След това се добавят последователно кефир и пресято брашно, всеки път след добавяне, като се омесва добре с бъркалка или миксер на ниска скорост.

Поставете парче масло в малка купа и разтопете в микровълновата, веднага изсипете течното масло в тестото, разбъркайте добре. Накрая тестото се изсипва бакпулвер и се разбърква с бъркалка. Оставете тестото да престои около пет минути.

Докато тестото почива, пригответе форма за печене, намажете я добре с олио. Разстиламе тестото във форма и изравняваме повърхността с лъжица или шпатула.

Обелете банана и го нарежете на филийки с дебелина 5 милиметра. Поставете кръгчетата банан върху тестото във форма. Поставяме формата с бъдещите кексчета във фурна, предварително загрята до 180 градуса до средното ниво. Печенето продължава 40-50 минути, в зависимост от фурната. В края на печенето проверете готовността с кибрит или клечка за зъби, като го залепите в средата на тортата. Ако излезе суха, тортата е готова.