Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Кекс кекс с шоколад

Кекс кекс с шоколад

0
1449
Кухня Руски
Калорично съдържание 208,2 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 5,4 гр.
Мазнини * 11.9 гр.
Въглехидрати* 22,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Кекс кекс с шоколад
Съдържание

Кекс на кефир с шоколад изненадва с богатия си шоколадов вкус и влажна, деликатна текстура. В някои отношения той прилича на известното брауни, но се различава с по -голяма порьозност. Важен вкусов нюанс са парчетата сини сливи, напоени с коняк. А добавянето на кефир придава известна ефирност.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Първо, нека приготвим сините сливи. Трябва да се изплакне, подсуши с хартиена кърпа и да се нарязва на малки парченца. Сипете сините сливи с коняк и оставете за един час.
стъпка 2 от 7
Загрейте фурната до 200 градуса. Приготвяне на форма за печене: намажете я с олио и поръсете с брашно. Добре е, ако това е специален тиган за кекс с тръба в средата - той се пече по -добре в тази форма.
стъпка 3 от 7
Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова печка. Внимавайте, шоколадът се топи много бързо в микровълновата, важно е да спрете нагряването навреме и да не изгорите шоколада. Охладете леко течния шоколад.
стъпка 4 от 7
Сложете меко масло в широка купа, добавете захар и започнете да разбивате с миксер, докато се образува мека маса. Изсипете кефир, разтопен шоколад, ванилов екстракт и разбийте отново. Добавете едно по едно яйцата, като всеки път разбърквате старателно всичко с миксер.
стъпка 5 от 7
Пресейте брашното заедно с бакпулвера, какаото и солта в купа със смес от масло-кефир, омесете старателно, така че да не останат бучки. Изсипете изцедените сини сливи и разбъркайте всичко заедно, докато парчетата сини сливи се разпределят равномерно в тестото.
стъпка 6 от 7
Поставете тестото в подготвената форма, изравнете повърхността и сложете във фурната. Печем 35-40 минути.
стъпка 7 от 7
Изваждаме готовия сладкиш от фурната, оставяме го да се охлади леко, изваждаме го от формата и го охлаждаме напълно върху решетката. Разтопете шоколада и го изсипете върху повърхността на тортата, оставете го да замръзне. Нарежете тортата на порции и сервирайте.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *