У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Кекс със стафиди върху маргарин

Кекс със стафиди върху маргарин

3285

Кухня Европейски

Калорично съдържание 287,1 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 55 минути

Протеини * 4,5 гр.

Мазнини * 17,1 гр.

Въглехидрати* 40,1 g

Съдържание

Кекс със стафиди - нещо толкова познато от детството. Плътна пореста структура в комбинация със стафиди - уникален вкус. Десертът със стафиди е чудесно лакомство за чай. Кексът може да се пече в един голям тиган или в малък. За да може кексът да се изпече добре в голям тиган, времето за печене трябва да се увеличи.

Съставки

Яйце 3 бр. Кремообразен маргарин 150 гр Гранулирана захар 150 гр Пшенично брашно 250 гр Бакпулвер 1 ч.ч Ванилин 1 ч.ч Коняк 3 супени лъжици Стафиди 150 гр

Процес на готвене

Изплакнете стафидите добре под течаща вода и залейте с вряла вода за 5-7 минути, за да набъбне.

Изцедете водата през сито и оставете останалата вода да се отцеди за няколко минути. Изсипете ракия върху стафидите и оставете настрана за 10-15 минути.

Разбийте омекотения маргарин с миксер с гранулирана захар и ванилова захар.

След това добавете яйцата и разбийте с миксер.

Смесете брашното с бакпулвера, пресейте през сито, добавете на няколко стъпки към масата, получена по -рано.

Добавете стафидите, разбъркайте старателно, за да се разпределят стафидите равномерно по тестото.

Напълнете намазнената форма с 3/4 тесто и разгладете равномерно върху формата. Поставете формата във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и печете 40-45 минути на час. Проверете дали тортата е готова с дървено шишче. Ако имате малки форми, времето за приготвяне на мъфините ще бъде 25 минути.

Извадете мъфина от фурната и го оставете да почине за 10 минути. След това го прехвърлете в чиния и охладете напълно. Направете същото за малки кексчета.
Налейте си чаша мляко и се насладете на десерта си!