Замразена кексче с боровинки
0
520
Кухня
Светът
Калорично съдържание
143 ккал
Порции
2 порта.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
6,1 гр.
Мазнини *
4,3 гр.
Въглехидрати*
27,5 g
Тази рецепта ще ви помогне да спестите много време и да приготвите вкусен десерт за вашата празнична трапеза. Всички съставки могат да бъдат намерени във всеки магазин за хранителни стоки и не е нужно да имате някакви изискани кулинарни умения, за да приготвите това ястие.
Съставки
Процес на готвене
Преди да приготвим пая, трябва да извадим боровинките от фризера. Прехвърлете го в купа и оставете да се размрази. Когато ледът в плодовете се разтопи напълно, източете сместа от сок и вода. Разстелете няколко слоя хартиени кърпи на масата. Поставете горските плодове върху тях, за да отстраните излишната течност. Не забравяйте да проверите боровинките за замърсени плодове. Те трябва да бъдат премахнати и да не се използват при готвене. След това поставете боровинките отново в чинията и оставете настрана.
Започваме да подготвяме тестото за нашата торта. Изплакнете обилно пилешките яйца в топла вода. След това ги подсушете добре с кърпа. Разбийте яйцата в малка, но дълбока купа. Добавете към тях мляко. Не забравяйте да проверите дали е прясно. Можете да изберете съдържанието на мазнини в млякото по ваша преценка. Поставете маслото в чиния и микровълновата за около 2 минути. Когато маслото се разтопи напълно, добавете го към млякото и яйцата. Разбъркайте получената смес с пасатор. В резултат на това тя трябва да стане хомогенна.
Преди да смесите брашното с други съставки, то трябва да се пресее със сито. Препоръчително е да направите това няколко пъти. Така брашното ще бъде наситено с кислород. В резултат на това печените изделия ще се окажат много пухкави, ефирни и порести. Към пресятото брашно добавете захар и бакпулвер. Разбъркайте добре сухата смес. Изсипете малко ванилова захар в купа, която ще придаде на тортата много приятен и апетитен вкус. Смесете всичко отново.
Започнете постепенно да добавяте сухата смес към масата на млякото, яйцата и маслото. Разбърквайте тестото след всяко добавяне. Направете това с лъжица, можете да използвате дървена. В резултат тестото не трябва да е много дебело. Към готовото тесто добавете размразени боровинки. Смесете всичко внимателно със задната част на лъжицата. Оставете тестото да престои 5 минути.
За печене можете да използвате силиконова или метална чиния. Ще бъде по -удобно да използвате първия тип. Ако имате само метална форма, ще трябва да я намажете обилно с масло. Силиконовите форми не е необходимо да се смазват. Готовото тесто от боровинки прехвърлете във формата. Поставете го във фурната, която трябва да загреете предварително до 180 градуса. Печенето на тортата отнема около 30 минути. Можете да проверите готовността му с обикновена клечка за зъби. Сигналът, че сладкишът може да бъде изваден, ще бъде златистокафявата му кора.
Предимството на тази рецепта е, че можете да направите такъв пай по всяко време на годината, като извадите запасите от замразени боровинки от фризера си. Препоръчително е да използвате пудра захар и пресни плодове за декорация. Можете да използвате не само боровинки, но и малини, ягоди, къпини и т.н. Такъв десерт ще бъде отлично лакомство за неочаквани гости, които ще бъдат изумени от приятния му вкус и определено ще ви помолят да дадете рецептата за тази торта. Добър апетит!