Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Млечни кексчета със стафиди в силиконови формички

Млечни кексчета със стафиди в силиконови формички

0
983
Кухня Светът
Калорично съдържание 200,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 6,2 гр.
Мазнини * 6,6 гр.
Въглехидрати* 44.4 g
* на 100 гр. продукт
Млечни кексчета със стафиди в силиконови формички
Съдържание

Напълно проста рецепта за мъфини със стафиди. Всички съставки са прости и достъпни, не отнема много време за готвене. За печене е удобно да се използват силиконови формички за мъфини или мъфини - не е нужно да ги намазвате с мазнина и е много лесно да извадите готовите продукти. Ако семейството ви поиска нещо вкусно за чай, можете да спрете да мислите дълго време и да започнете да приготвяте такива кексчета. Между другото, вместо стафиди, можете да добавите всякакви сушени плодове: сушени кайсии, сини сливи, фурми, смокини, сушени боровинки - ще бъде вкусно!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Разбийте яйцата в купа за приготвяне на тесто.
стъпка 2 от 13
Изсипете гранулирана захар и щипка сол към яйцата.
стъпка 3 от 13
Разбийте яйцата със захар с бъркалка или миксер до гладкост. Желателно е кристалите на захарта да се разтворят напълно и сместа да стане почти бяла. Колкото по -добре се разбиват яйцата, толкова по -пухкави и пухкави ще бъдат готовите кексчета.
стъпка 4 от 13
Изсипете мляко в яйчно-захарната маса и разбъркайте.
стъпка 5 от 13
Изсипете сода в получената маса, разбъркайте старателно.
стъпка 6 от 13
Разтопете маслото в микровълновата или на котлона до течно състояние. Изсипете в купа до насипно състояние, добавете растително масло и разбъркайте.
стъпка 7 от 13
Пресейте брашното, за да го обогатите с въздух. Изсипете брашното върху течната смес.
стъпка 8 от 13
Смесете всичко заедно с бъркалка или миксер до пълна хомогенност. Тестото трябва да е гладко и леко. Оставете готовото тесто да престои на стайна температура за петнадесет до двадесет минути.
стъпка 9 от 13
Докато тестото "почива", ние сортираме стафидите от случайни отломки, изплакваме обилно в топла вода и заливаме с вряла вода за пет до десет минути. След определеното време източете водата и изсушете сушените плодове върху кърпа.
стъпка 10 от 13
Изсипете приготвените стафиди в тестото, разбъркайте.
стъпка 11 от 13
Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Разпределяме тестото в силиконови форми, като ги пълним не повече от две трети от обема на формата, тъй като тестото расте по време на печене. Силиконовите форми не трябва да се смазват.
стъпка 12 от 13
Поставяме напълнените форми върху лист за печене и го поставяме във фурната на средно ниво. Печем за петнадесет до двадесет минути. Готовите мъфини втасват и се изчервяват добре. Ако се съмнявате в готовността на тестото, пробийте един от мъфините с клечка за зъби - върху него не трябва да остава сурово тесто.
стъпка 13 от 13
Изваждаме готовите мъфини от фурната, изваждаме ги от формите и ги поставяме върху чиния за сервиране. Поръсете продуктите с пресята пудра захар, охладете напълно и сервирайте.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *