У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Кексчета на ryazhenka

Кексчета на ryazhenka

3036

Кухня Руски

Калорично съдържание 192,4 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 4,4 гр.

Мазнини * 3,9 гр.

Въглехидрати* 41,6 гр.

Съдържание

Предлагаме на вашето внимание друг вариант за приготвяне на мъфини, днес те ще бъдат на ферментирало печено мляко. Леко и ефирно тесто с успешна комбинация от ферментирало печено мляко, ванилин и сушени плодове ще впечатли вашето семейство и гости.

Съставки

Яйце 2 бр. Гранулирана захар 130 гр Масло 100 гр Ряженка 200 мл. Пшенично брашно 230 гр. Бакпулвер 2 ч.ч Ванилин 1 щипка Изсушени на слънце плодове 200 гр.

Процес на готвене

Изваждаме яйцата, ферментиралото печено мляко и маслото предварително от хладилника, трябва да са на стайна температура. Разбийте яйцата и захарта с кухненски робот на висока скорост, докато станат пухкави.

Намалете скоростта на кухненския робот, добавете омекотено масло и ферментирало печено мляко, разбийте за още една минута.

Добавете сушени плодове. Вместо това можете да използвате всякакви сушени плодове, захаросани плодове или ситно нарязан шоколад.

Пресейте брашното в тестото, добавете бакпулвера и ванилина. Отново разбъркайте всичко добре на намалена скорост. Консистенцията не е много гъсто тесто.

Ако използвате метални форми за мъфини, ги намажете с масло или използвайте хартиени подложки за мъфини. Използваме силиконова форма - не е нужно да я смазвате. Пълним нашите форми с 2/3, кексчетата ще втасат по време на процеса на приготвяне. Слагаме мъфините във фурната и печем на 180 градуса за 20-25 минути.

Извадете готовите мъфини от фурната и оставете да се охладят напълно. След това го слагаме върху чиния и по желание украсяваме с горски плодове или пудра захар.

Насладете се на чая си!