У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Кексчета със стафиди в силиконови формички

Кексчета със стафиди в силиконови формички

3912

Кухня Италиански

Калорично съдържание 234.9 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 6,2 гр.

Мазнини * 4,3 гр.

Въглехидрати* 50.8 g

Кексчета със стафиди в силиконови формички

Съдържание

Тази рецепта прави кексчетата нежни и пухкави. Пекат се в силиконови форми - това е много практично, тестото не залепва по стените и готовите мъфини лесно се изваждат от формите.

Съставки

Пшенично брашно 250 гр Гранулирана захар 150 гр Сол 1 щипка Масло 150 гр Стафиди 150 гр Яйце 3 бр. Бакпулвер 1 ч.ч Ванилин 1 ч.ч

Процес на готвене

Залейте стафидите с вряла вода за 5-7 минути, така че да се задуши и набъбне. След това източете водата и изстискайте леко стафидите.

Сложете омекотеното масло в купа, добавете към него захар, сол и ванилова захар, разбийте тези съставки с миксер. След това добавете яйца едно по едно, след всяко разбийте масата с миксер до гладкост.

Смесете брашното с бакпулвера, пресейте го и добавете в купа, омесете тестото.

След това добавете стафидите към тестото и отново разбъркайте добре.
Подредете тестото във форми, напълнете ги с 2/3 от обема, тъй като тестото ще се надигне и ще нарасне по време на процеса на печене.