Доматен кетчуп за зимата без стерилизация
0
971
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
102,2 ккал
Порции
2,5 л.
Време за готвене
120 минути
Протеини *
0,6 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
24,9 гр.
Домашният кетчуп е не само вкусен, но и абсолютно безвреден за организма добавка към всяко ястие. Домашният кетчуп може да се използва за сервиране на месо, тестени изделия, за приготвяне на сандвичи, а също и за приготвяне на различни ястия.
Съставки
Процес на готвене
Когато доматената маса в тенджера заври, добавете гранулирана захар и разбъркайте добре, за да се разтвори напълно захарта. След десет минути добавете сол и направете торба с подправки от тензуха от списъка със съставките. Поставете торбата в контейнер с кетчуп и продължете да готвите за половин час.
Когато кетчупът се свари до необходимата ви дебелина, изсипете оцета в съда, разбъркайте добре и изключете котлона. Изсипете горещия кетчуп в стерилни стъклени бутилки и бързо затегнете капачките. След като заготовката се охлади, можете да я съхранявате в избата или килера, а отвореният кетчуп трябва да се съхранява само в хладилника.