Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Сливи за зимата
  4. ➠ Кетчуп от домати, сливи и ябълки

Кетчуп от домати, сливи и ябълки

0
2081
Кухня Европейски
Калорично съдържание 78,8 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 19 гр.
* на 100 гр. продукт
Кетчуп от домати, сливи и ябълки
Съдържание

Домашният кетчуп от сливи, домати и сладко -кисели ябълки има балансиран вкус и добра дебелина. Той е чудесен естествен заместител на закупените в магазина сосове на доматена основа.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Сортирайте доматите старателно и измийте. Нарежете плодовете на четвъртинки и изцедете доматения сок от тях през сокоизстисквачка.
стъпка 2 от 4
Измийте сливите и отстранете семената. Извадете кората от ябълките, изрежете сърцевината. Обелете лука. Нарежете всички съставки на филийки и смлете. Смесете с доматено пюре.
стъпка 3 от 4
Изсипете гранулирана захар и сол. Разбъркайте добре и сложете на слаб огън. Сварете кетчупа под капака за 1 час, а също и за 1 час без капака. В края на готвенето добавете черен пипер и оцет. Сварете масата още няколко минути и изсипете в стерилни буркани, навийте на руло.
стъпка 4 от 4
Съхранявайте кетчупа в хладилника, мазето или мазето.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *