Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Сливи за зимата
  4. ➠ Сливен кетчуп с чесън за зимата

Сливен кетчуп с чесън за зимата

0
1012
Кухня Грузински
Калорично съдържание 153,3 ккал
Порции 0,8 л
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 37,7 g
* на 100 гр. продукт
Сливен кетчуп с чесън за зимата
Съдържание

Сливовият сос е нещо повече от добавка към месо. Той изтъква вкуса на ястията както трябва. Лека киселост, подправка и сладост - всичко това помага да се разкрие вкусът на агнешко, говеждо. Можете да го сервирате с пържоли и кебапчета и да получите допълнителни ползи и подсилване на витамините от това.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Вземете зрели сини сливи, узрели и неповредени. Преминете през плодовете и отстранете всички, които са твърде меки или изгнили.
стъпка 2 от 7
Отстранете отломките, листата и опашките от сливите. Изплакнете ги внимателно в течаща вода, като внимавате да не повредите прекалено много плодовете.
стъпка 3 от 7
Изсипете сливите в тенджера, след като извадите семената от тях - ако има такива. Изсипете вода и оставете да къкри на тих огън, докато плодовете омекнат, около пет или седем минути.
стъпка 4 от 7
Избършете сливи със сито в тигана, кожите трябва да останат в ситото. Ще имате гладко пюре от сливи.
стъпка 5 от 7
Изплакнете и обелете чесъна, измерете солта и подправките и изстискайте чесъна в тенджера със сливово пюре. Добавете билки и сол с черен пипер, разбъркайте и гответе за десет до петнадесет минути, след като сместа заври.
стъпка 6 от 7
Внимателно изсипете готовия сос в стерилни буркани, навийте със стерилни капаци.
стъпка 7 от 7
Обърнете бурканите със соса с главата надолу и покрийте бурканите с одеяло или кърпа, докато заготовката се охлади напълно, а след като бурканите със соса се охладят напълно (около един ден), ги съхранявайте на хладно и тъмно място.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *