Слив кетчуп с доматено пюре
0
696
Кухня
Грузински
Калорично съдържание
128,7 ккал
Порции
2 стр.
Време за готвене
170 минути
Протеини *
1,4 гр.
Мазнини *
0,3 g
Въглехидрати*
30.2 g
Кетчупът е широко разпространен сос, приготвен от зрели домати. Доматеният сос е подходящ за голямо разнообразие от ястия, студени и топли. Кулинарните експерти непрекъснато експериментират и приготвят кетчуп по различни начини. Предлагам да направите пикантен кетчуп със сливи и доматено пюре.
Съставки
Процес на готвене
Свалете тенджерата от котлона и оставете леко да се охлади. След това се смила с ръчен пасатор или се разтрива масата през сито. Прехвърлете натрошената маса обратно в тигана, добавете трапезна сол, гранулирана захар, червен смлян пипер и карамфил. Сложете на слаб огън и оставете да къкри още 15 минути след завиране.
Измийте добре бурканите и стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Сварете капаците в тенджера. Изсипете горещия кетчуп в стерилни буркани с черпак. Завийте със стерилни капачки. Обърнете бурканите с кетчуп с главата надолу, увийте ги в топло одеяло и оставете да се охладят напълно. След това съхранявайте на хладно и тъмно място.
Добър апетит!