Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Сосове
  3. ➠ Доматен кетчуп
  4. ➠ Сливен кетчуп за зимата

Сливен кетчуп за зимата

0
758
Кухня Грузински
Калорично съдържание 47,9 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 10.4 g
* на 100 гр. продукт
Сливен кетчуп за зимата
Съдържание

Домашен кетчуп от сливи може да се сервира с кебап или месни пържоли. Дресингът е ароматен и пикантен. Удобно е да приготвяте такъв кетчуп за зимата, като го сервирате на масата е актуално по всяко време на годината.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Ще приготвим всички необходими съставки. Измиваме сливи, домати и кориандър.
стъпка 2 от 9
Нарежете сливите на две части и внимателно извадете семената.
стъпка 3 от 9
Изплакнете доматите, подсушете ги и ги разделете на четвъртинки. Обелете чушките от сърцевината и семената. Ние също го отрязахме.
стъпка 4 от 9
Нарежете кориандъра, обелете чесъна и настържете скилидките.
стъпка 5 от 9
Комбинираме сливи, домати и чушки. Изпращаме го в блендер или месомелачка. Получената каша слагаме на огън и оставяме да заври.
стъпка 6 от 9
Добавете сол, подправки, кориандър и настърган чесън към съдържанието. Разбъркайте и оставете да къкри още 30 минути.
стъпка 7 от 9
Свалете от котлона, оставете да изстине и смелете кашата през желязно сито.
стъпка 8 от 9
Сложете получения кетчуп отново на котлона, оставете да заври и извадете. Тъй като се подготвяме за зимата, трябва да се добави оцет.
стъпка 9 от 9
Готовият кетчуп от сливи е готов! Може да се излее в кутии и да се изпрати за съхранение.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *