Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Рецепти за Великден 2021
  4. ➠ Класическа глазура за торта, направена от пудра захар и протеини

Класическа глазура за торта, направена от пудра захар и протеини

0
1368
Кухня Руски
Калорично съдържание 114 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 15 минути.
Протеини * 5,7 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 25,7 g
* на 100 гр. продукт
Класическа глазура за торта, направена от пудра захар и протеини
Съдържание

За да приготвите класическа протеинова глазура, имате нужда от яйчен белтък, пудра захар, лимонена киселина и миксер. Сместа се приготвя за няколко минути, сгъстява се добре и изглежда много приятно на повърхността на готови сладкиши.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Разбийте яйцето, отделете белтъка от жълтъка.
стъпка 2 от 5
Не използваме по -нататък жълтъка, а изсипваме протеина в удобен съд за разбиване. Веднага добавете пудра захар и лимонена киселина.
стъпка 3 от 5
Включваме миксера и започваме да разбиваме всичко заедно на висока скорост. Продължаваме да разбиваме. Оказва се гъста бяла плътна маса.
стъпка 4 от 5
Нанесете готовата глазура върху сладкишите. Особено успешно от такава глазура се образуват обемни "капачки" върху печени изделия.
стъпка 5 от 5
Не забравяйте да оставите покритието да изсъхне добре, за да не се размаже при сервиране.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *