Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Класически месо от кисело зеле с колбаси

Класически месо от кисело зеле с колбаси

0
516
Кухня Руски
Калорично съдържание 75,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 1,9 гр.
Мазнини * 6,8 g
Въглехидрати* 13,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Класически месо от кисело зеле с колбаси
Съдържание

Солянката от кисело зеле с колбаси, като отдавна познато и изпитано във времето ястие от полска и руска кухня, днес има своите почитатели. Според класиката подиума се приготвя с печене на зеленчуци и добавяне на кисели краставици и домати, а наденичките са се доказали в много ястия. В тази рецепта сте поканени да добавите малко картофи към подиума, за да го направите по -удовлетворяващ, но можете и без него. Можете да готвите месото в тиган или в бавна готварска печка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Първо, подгответе съставките за приготвяне на подиума в количеството, посочено в рецептата. Изплакнете киселото зеле със студена вода, за да не е прекалено кисело, и го нарежете малко с нож. Нарежете лука на тънки четвъртинки.
стъпка 2 от 9
Нарежете обелените картофи и две кисели краставички на малки кубчета.
стъпка 3 от 9
Колбаси, по -добре пушени, обелете и нарежете на кръгчета, само че не са много тънки.
стъпка 4 от 9
Загрейте растително масло в дълбок тиган, прехвърлете в него кисело зеле и нарязан лук. Запържете ги 7-10 минути при непрекъснато бъркане, за да не загори зелето.
стъпка 5 от 9
След това прехвърлете нарязаните картофи и нарязаните на кубчета краставици в тигана. Гответе още 10 минути и добавете кръгчета колбаси.
стъпка 6 от 9
След това напълнете гъбата с доматен сок или доматено пюре, разредено във вода. Добавете към него дафинови листа и захар и сол. Можете да добавите всякакви подправки по ваш вкус.
стъпка 7 от 9
Варете гъбата на слаб огън под покрит капак и разбърквайте от време на време в продължение на 25 минути. През това време течността трябва да се изпари.
стъпка 8 от 9
Солянката от кисело зеле с колбаси е готова. Можете да сервирате ястието на масата.
стъпка 9 от 9
Оставете една порция месо за друг ден, защото след като престои в хладилника, ще стане по -вкусно, опитайте.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *