Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Бешбармак
  4. ➠ Класически бешбармак от пиле и картофи

Класически бешбармак от пиле и картофи

0
701
Кухня Казахски
Калорично съдържание 149,9 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 7,3 гр.
Мазнини * 3,2 гр.
Въглехидрати* 25.2 g
* на 100 гр. продукт
Класически бешбармак от пиле и картофи
Съдържание

Класическият бешбармак се прави от варено агнешко или конско месо, но с пилешко месо, картофи и юфка ще получите обилно и апетитно ястие. Комбинацията от пилешко месо, тесто и картофи отличава напълно това ястие от кнедли на вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изплакнете половината от пилешкия труп и сварете до варене във вода с добавяне на сол. След това отделете свареното месо от костта и го разделете на влакна с ръка. Поставете пилето в отделна купа.
стъпка 2 от 8
Обелете картофите, нарежете ги на половинки и гответе в пилешки бульон до омекване.
стъпка 3 от 8
Обелете и нарежете лука на половин пръстени. Прехвърлете ги в бульона с картофите и гответе с картофите за няколко минути.
стъпка 4 от 8
Сложете сварените картофи и лук с решетъчна лъжица в купа към пилето.
стъпка 5 от 8
За това ястие използвайте специални тънки юфка.
стъпка 6 от 8
Можете също така да направите тестото със собствените си ръце според рецептата, както за кнедли, а след това да го нарежете на големи квадратни парчета.
стъпка 7 от 8
Сварете парчетата тесто в същия бульон за 5-10 минути. След това ги сложете в купа с картофи и пиле. Прецедете бульона.
стъпка 8 от 8
Поставете картофи с пилешко и варено тесто до него на порционни чинии. Залейте всичко с прецеден бульон и може да сервирате.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *