Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Класически говежди лагман с юфка у дома

Класически говежди лагман с юфка у дома

0
866
Кухня Централна Азия
Калорично съдържание 118,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 6,3 гр.
Мазнини * 6,7 g
Въглехидрати* 17 гр.
* на 100 гр. продукт
Класически говежди лагман с юфка у дома
Съдържание

Класическият лагман с юфка у дома изисква дълго и старателно готвене. Но в същото време процесът ще ви се стори забавен. Опитайте оригинално ориенталско ястие за обилния си обяд.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Нарежете на ситно морковите, лука и чушките. Запържете зеленчуците в казан в растително масло.
стъпка 2 от 10
Нарежете говеждото месо на големи парчета и го добавете към зеленчуците.
стъпка 3 от 10
Добавете доматите, нарязан чесън и напълно напълнете съдържанието с вода. Оставете да къкри за 40 минути.
стъпка 4 от 10
Добавете доматено пюре, едро нарязани картофи, сол, подправки и продължете да готвите за същото време.
стъпка 5 от 10
Докато съставките се задушават, нека започнем да готвим юфката. Разбийте три пилешки яйца в дълбока чиния.
стъпка 6 от 10
Добавете щипка сол и разбийте сместа.
стъпка 7 от 10
Изсипете вода, пресейте брашното и омесете до плътно тесто.
стъпка 8 от 10
С помощта на точилка разточете продукта на тънко.
стъпка 9 от 10
Нарежете тестото на малки ивици, наподобяващи юфка. Сварете го до готовност в подсолена вода.
стъпка 10 от 10
Комбинирайте готовата домашна юфка с основата на ястието. Украсете с билки на вкус и сервирайте. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *