Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Класически свински лагман с юфка у дома

Класически свински лагман с юфка у дома

0
3954
Кухня Централна Азия
Калорично съдържание 137,8 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 6,2 гр.
Мазнини * 10,1 гр.
Въглехидрати* 14,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Класически свински лагман с юфка у дома
Съдържание

Класическият домашен свински лагман изисква внимание и последователност. Но въпреки това, процесът на готвене ще изглежда интересен и полезен за такова изящно ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Пресейте брашното в дълбока чиния. Добавете сол към това, разбийте яйцето и налейте вода. Омесете тестото с ръце.
стъпка 2 от 9
Когато получим плътна и гладка бучка, я нарязваме на малки парченца.
стъпка 3 от 9
Изрежете от тестото продълговати тънки ивици и ги издърпайте с ръце във формата на юфка. Оставете продукта да изсъхне.
стъпка 4 от 9
По това време нека започнем да режем зеленчуци. Нарежете лука, чушките, морковите и доматите на малки кубчета. Нарежете скилидките чесън.
стъпка 5 от 9
Разделете свинското месо на парчета и го запържете в казан с растително масло, докато се появи ярък руж. След това добавете лука към месото.
стъпка 6 от 9
Напълнете казана с вода, добавете сол, подправки и оставете да къкри на тих огън за 30 минути.
стъпка 7 от 9
Сложете всички останали зеленчуци и доматено пюре в чиния. Разбъркайте и продължете да готвите още 10-15 минути.
стъпка 8 от 9
Време е да изпратите изсушена домашна юфка във вряща вода, докато омекне.
стъпка 9 от 9
След това сервираме лагмана горещ заедно с юфката. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *