Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Класическо тесто за манти

Класическо тесто за манти

0
401
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 191,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 9 гр.
Мазнини * 4,9 гр.
Въглехидрати* 27,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Класическо тесто за манти
Съдържание

Класическото тесто за манти изисква минимум съставки: яйце, вода, брашно, сол. Удобно е да омесите тестото в кухненски робот, тъй като масата е доста стегната и за да го омесите качествено, трябва да похарчите малко усилия. След като тестото се омеси, го оставяме на мира за тридесет минути - през това време то ще стане по -гъвкаво и ще бъде по -лесно да се разточи.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Пресейте пшеничното брашно в купа на кухненски робот или широка купа.
стъпка 2 от 6
Отделно разбийте яйцето в малък съд, добавете сол и топла вода към него в определеното количество. Смесете всичко заедно с вилица или разбийте до гладкост.
стъпка 3 от 6
Изсипете сместа яйца-вода в пресятото брашно. Включваме комбайна за тесто или започваме да работим с ръце. Задачата е да смесите сухо брашно с течна смес, така че да получите гладко, стегнато тесто, което да поддържа перфектно формата си и да не залепва по ръцете ви.
стъпка 4 от 6
Разстиламе получената маса на масата, набръчкваме я с ръце, така че да поеме напълно брашното.
стъпка 5 от 6
След това разточваме гладка топка от тестото. Увиваме го със стреч фолио или го поставяме в торба и го оставяме така при стайна температура за двадесет до тридесет минути.
стъпка 6 от 6
След това омесете тестото още малко и го нарежете на няколко части. Разточете всяка част на тънко с точилка, нарязайте на квадратчета с еднакъв размер, върху тях сложете пълнежа и оформете манти.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *