Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Ягодови заготовки за зимата
  4. ➠ Ягоди през месомелачка със захар за зимата

Ягоди през месомелачка със захар за зимата

0
1598
Кухня Светът
Калорично съдържание 286 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 210 минути
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 69,9 g
* на 100 гр. продукт
Ягоди през месомелачка със захар за зимата
Съдържание

Един от вариантите за прибиране на ягоди със захар за зимата като сурово сладко ще бъде смилането на това зрънце в месомелачка. Оказва се нещо средно между пасирано зрънце и нарязано с пасатор. Структурата на вареното сладко е по -плътна. За дългосрочно съхранение съотношението ягоди към захар се приема 1: 2.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете ягодите обилно под течаща вода и след това отстранете дръжките. Прехвърлете плодовете в отделна дълбока купа.
стъпка 2 от 6
След това напълнете ягодите с изчисленото количество захар и ги поставете за 2 часа, или по -добре за една нощ, на студено място, така че плодовете да дадат сока си.
стъпка 3 от 6
След това време, внимателно разбъркайте плодовете със захар с дървена лъжица.
стъпка 4 от 6
Изпарете месомелачката с вряща вода. След това завъртете захарта и ягодите през нея. Изберете размера на отворите на решетката според вашите предпочитания.
стъпка 5 от 6
Полученото ягодово пюре изсипете в сухи стерилизирани буркани.
стъпка 6 от 6
След това изсипете лъжица захар върху сладкото в буркани и ги затворете със стерилни капаци, дори пластмасови. Ягодите през месомелачка със захар са готови. Съхранявайте го на хладно място. Ягодите ще запазят аромата, вкуса и полезните си свойства в продължение на 6 месеца.
Вкусни и успешни приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *