Ягоди със захар, смлени с пасатор за зимата
0
1078
Кухня
Светът
Калорично съдържание
209,3 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
200 минути
Протеини *
1 гр.
Мазнини *
0,5 гр.
Въглехидрати*
69,9 g
Като една от опциите за сурово ягодово сладко ви се предлага рецепта за приготвяне с блендер, която ви позволява да получите добра еднородна текстура на детайла. Когато смилате това зрънце с пасатор, ягодовото пюре се оказва по -течно, така че към него се добавя повече захар, отколкото при стандартната пропорция. Добавете малко портокал към ягодите, за да добавите нов вкус към сладкото си.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете обилно прясно набраните ягоди с течаща вода и едва след това ги обелете от чашелистчетата. Изсушете измитите плодове с хартиена кърпа. Обелете портокала, разделете го на клинове и отстранете семената и излишните бели ивици. След това смилайте резенчетата портокал в купата на вашия блендер.
Изсипете ягодовото пюре от купата в отделен стъклен или пластмасов съд. Изсипете изчисленото количество захар и лимонена киселина към нея и разбъркайте всичко с дървена лъжица. След това покрийте съдовете с кърпа и оставете за 3 часа при домашна температура. Това време е необходимо, за да се разтвори напълно захарта и суровото ви сладко е придобило желаната гъста текстура. Периодично разбърквайте сладкото с лъжица.
Вкусни и успешни приготовления!