У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Ягодови заготовки за зимата
➠ Ягодите във фризера в захарен сироп за зимата

Ягодите във фризера в захарен сироп за зимата

2290

Кухня Светът

Калорично съдържание 220 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 0,8 гр.

Мазнини * 0,4 гр.

Въглехидрати* 53.8 гр

Ягодите във фризера в захарен сироп за зимата

Съдържание

Готвенето на десерт със захар ще бъде по -успешно, тъй като след размразяване продуктът ще запази свежестта и вкуса си, а плодовете ще придобият ярък и наситен цвят. Ако замразите ягодите без захар, плодовете ще станат кисели и няма да се превърнат в магическо лакомство.

Съставки

Ягода 1,5 - 2 кг Вода 1 л. Гранулирана захар 300 гр. Лимонена киселина 5 гр.

Процес на готвене

Най -добре е да изберете ягоди за замразяване на големи, сладки и сочни. Преди обработката трябва да се изплакне и да се остави да изсъхне. Ако планирате да замразите ягоди от градинските си лехи, трябва да започнете да берете рано сутрин.

Отделяме дръжките от узрелите плодове и ги нарязваме на парчета с всякаква форма: можете да нарежете всяко зрънце на две половини, кубчета, филийки.

Разстиламе ягодите в предварително подготвени пластмасови контейнери много плътно една до друга.

Остава да се приготви сиропът за изливане на плодовете. Налейте вода в тенджера и оставете да заври. След това в него разтваряме захар и лимонена киселина, която може да бъде заменена с една супена лъжица лимонов сок. Съставката е от съществено значение за запазване на цвета на плодовете.

Напълнете ягодите с приготвения сироп. Покриваме контейнерите с капаци възможно най -плътно и ги поставяме във фризера. Опитайте се да размразите само необходимата част от лакомството, защото ягодите не могат да бъдат замразени повторно.

Добър апетит!