Категории
Заготовки за зимата

Ягоди в сироп без готвене за зимата

0
1720
Кухня Руски
Калорично съдържание 286 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 24 часа
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 69,9 g
Ягоди в сироп без готвене за зимата

За тази рецепта трябва да изберете средно големи зрънца, които не са презрели, за да се запази оригиналната структура. Сладкото се оказва много ароматно и запазва полезните свойства на ягодите, тъй като самото зрънце не се подлага на термична обработка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете ягодите обилно под течаща вода, почистете ги от зелените опашки и ги изхвърлете в гевгир, като оставите цялата течност да се отцеди.
стъпка 2 от 6
Пригответе сироп в емайлирана купа: смесете водата със захарта и оставете да заври на тих огън, като разбърквате активно, като не позволявате да изгори. Продължаваме да готвим 5-7 минути, докато се сгъсти.
стъпка 3 от 6
Свалете готовия сироп от котлона и изсипете плодовете. Ягодите ще дадат своя сок, поради което захарният сироп ще придобие течна консистенция.
стъпка 4 от 6
Когато сиропът стане течен, изсипете го обратно в тенджерата и поставете на максимален огън. Оставете да заври и веднага намалете минималния огън, кипете 6 минути. Залейте плодовете с горещ сироп втори път, охладете и повторете процедурата още два пъти.
стъпка 5 от 6
След това напълнете ягодите отново със сироп и ги навийте на руло със специална машина. Обръщаме банките с главата надолу и ги покриваме с одеяло.
стъпка 6 от 6
След придобиване на консерви при стайна температура, ги поставяме на тъмно място. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *