У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Компот от кайсии с костилки и лимон

Компот от кайсии с костилки и лимон

391

Кухня Руски

Калорично съдържание 47,7 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 0,3 g

Мазнини * gr.

Въглехидрати* 16,4 гр.

Съдържание

Кайсията е универсален плод, който се съчетава добре с много други плодове като лайм, портокал, череша и дори мента. В тази рецепта се предлага да се приготви напитка, която много напомня на фантом, с добавяне на лимон, който ще добави специална киселост, благодарение на което вкусът на кайсия ще стане още по -наситен.

Съставки

Кайсии 1 кг Лимон 0,5 бр. Гранулирана захар 200 гр. Вода 2 стр.

Процес на готвене

Основната съставка са кайсиите, изплакнете и подсушете добре. Плодовете могат да бъдат разделени на половинки и костилки, или да се оставят цели. Много интересен компот се получава, когато едната половина от плодовете се нарязва, а другата половина се оставя недокосната.

Стерилизираме трилитрови буркани по всеки удобен начин, избърсваме ги или ги оставяме да изсъхнат сами и ги пълним с плодове.

Измиваме и лимона и го нарязваме на тънки кръгчета, дебелината не трябва да надвишава 1 сантиметър.

Нарязани цитруси, изпращаме след кайсиите до буркана.

По това време кипнете вода в тенджера или чайник и я изсипете в напълнен съд. Оставяме го да се затопли поне 35 минути, като го покриваме със стерилен капак отгоре.

След половин час изсипете кайсиево-лимоновата вода обратно в тигана, добавете гранулирана захар, сложете на котлона и оставете да заври. Продължаваме да готвим за около 3-4 минути, като бъркаме непрекъснато.