Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Компот от боровинки за 3 -литров буркан без стерилизация за зимата

Компот от боровинки за 3 -литров буркан без стерилизация за зимата

0
203
Кухня Светът
Калорично съдържание 66,8 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 0,2 g
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 16.2 g
* на 100 гр. продукт
Компот от боровинки за 3 -литров буркан без стерилизация за зимата
Съдържание

Компотът от червена боровинка запазва лечебните свойства на това ценно зрънце - не е нужно да готвите суровината, така че част от витамините се запазват. Важно е внимателно да сортирате малките боровинки преди готвене и да ги изплакнете обилно. Обърнете внимание и на висококачествената стерилизация на консервите. Готовият компот ще се окаже вкусен, с красив наситен цвят и ще се съхранява перфектно през цялата зима.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Сортираме боровинките от произволни отломки и дефектни плодове, след което старателно ги измиваме в гевгир. Оставете водата да се отцеди. Изплакваме старателно буркана и капака и стерилизираме по всеки обикновен начин. Изсипете измитите боровинки в стерилен буркан.
стъпка 2 от 7
Напълнете боровинките в буркан с вряла вода до гърлото. Покриваме буркана с капак и оставяме за петнадесет до двадесет минути за излагане на топлина и частична стерилизация.
стъпка 3 от 7
След това изсипваме получената настойка в тенджера с помощта на специален капак или сито за решетки за удобство.
стъпка 4 от 7
Към отцедената течност добавете гранулирана захар, разбъркайте и сложете на котлона. Оставете да заври.
стъпка 5 от 7
Изсипете отново боровинките в буркана с врящ сироп.
стъпка 6 от 7
Навиваме горещия компот със стерилен капак с помощта на специален ключ. Обърнете буркана с капака надолу. За да проверим херметичността, го увиваме с одеяло и в това положение го оставяме да се охлади бавно за пасивна стерилизация.
стъпка 7 от 7
След охлаждане поставете компота на хладно тъмно място.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *