Компот от боровинки и боровинки за зимата

Преди да приготвим компот, трябва внимателно да сортираме плодовете, които ще използваме. За да улесните този процес, изсипете боровинките в купа и покрийте плодовете с вода. Различни листа и други отломки ще трябва да изплуват на повърхността. Можете да го премахнете с парче ненужна кърпа. След това сменете водата. Оставете боровинките в него за около 25 минути. След това проверете плодовете за развалени плодове. Те трябва да бъдат отстранени от останалите боровинки. Разстелете хартиени кърпи на масата. Поставете боровинките върху тях. Кърпите трябва да поемат цялата излишна влага, която е на повърхността на плода. Направете същото с боровинките и поставете плодовете до боровинките.

Започваме да обработваме консерви. Изплакнете ги първо със сода за хляб. Можете също да използвате сапун за съдове. Изсипете малко вода в буркана. Височината му трябва да бъде приблизително 3 сантиметра. Поставете буркана в микровълновата за 5 минути. Когато времето изтече, източете водата и поставете бурканите върху кухненска кърпа. Поставете капаците в чиния и ги залейте с вода. Поставете съдовете и в микровълновата за 5 минути. След това източете водата и поставете капаците до кутиите. Можете също да изберете друг метод на стерилизация, например с пара.

Нека преминем към приготвянето на захарен сироп. За целта трябва да излеем студена вода в тенджера. Поставете съдовете на котлона. Когато водата започне да кипи, добавете към нея гранулирана захар. Разбърквайте сиропа постоянно, за да се разтворят кристалите бързо. След това добавете лимонов сок и лимонова кора към разтвора. Тези съставки ще придадат на компота приятен аромат. Последната съставка ще бъде лимонена киселина. Благодарение на нея вашият компот определено ще издържи до зимата и можете да се насладите на вкуса на плодове дори и в най -студената вечер. Когато сиропът е напълно сварен, махнете тенджерата от котлона.

Разпределете плодовете в бурканите. Залейте ги с горещ захарен сироп. Завийте внимателно капачките. Уверете се, че няма да се появят повреди по повърхността на кутиите. Ако тази ситуация ви се случи, ще трябва бързо да смените контейнера. Обърнете бурканите и ги поставете върху кърпа за чай. В това положение капаците ще бъдат подложени на допълнителна топлинна обработка. Ако желаете, можете да увиете бурканите в одеяло или одеяло. Изчакайте да изстинат напълно. След това ги преместете на най -готиното и сухо място в дома си. Опитайте се да го изберете предварително. Там компотът ще изчака зимата.

Напитката от боровинки и боровинки е готова. Определено трябва да опитате да направите такъв компот. Полезните му свойства по нищо не отстъпват на съвременните лекарства. Такава напитка ще може да поддържа имунитета ви по всяко време на годината. Отидете в магазина за хранителни стоки, купете цялата необходима храна и започнете да правите компот. Желаем ви късмет!