Компот от боровинки с портокал за зимата

За да приготвите компот, трябва да използвате прясна горска реколта. Плодовете трябва да са узрели и много сладки. Ако кисела миризма започне да се излъчва от боровинки, не трябва да използвате такъв продукт при готвене. Пристъпваме към най -дългия процес в тази рецепта - приготвяне на плодовете. Трябва да ги подредим, премахвайки различни отломки от боровинките. За да улесните себе си, изсипете плодовете в леген и ги напълнете с топла вода. Различни листа и други големи отломки веднага ще изплуват на повърхността. Можете също да видите някои насекоми във водата, които може да са се криели в горските плодове. По -малките отломки могат да бъдат отстранени с чисто парче плат. Просто го поставете във вода и съберете останалата мръсотия. Изплакнете боровинките. Препоръчително е да направите това няколко пъти. След това изсипете плодовете в гевгир и оставете да престои около минута. Така почти цялата вода ще се оттича от повърхността на боровинките. Разстелете няколко кърпи за чай на масата. Изсипете плодове върху тях. Оставете боровинките да изсъхнат.

Изплакнете портокалите и ги залейте с вряла вода. Нарежете плодовете на филийки. Можете да изберете всяка форма за нарязване, това не влияе по никакъв начин на вкуса и качеството на компота.

Нека започнем да приготвяме сиропа. Напълнете тенджерата със студена вода. Прехвърляме го на печката. Изчакайте водата да заври. След това започнете постепенно да добавяте захар, като разбърквате сиропа непрекъснато. Най -добре е да направите това на няколко стъпки. В резултат на това захарта трябва да се разтвори напълно.

Сега трябва да стерилизираме бурканите. За да направите това, изплакнете ги няколко пъти в топла вода. Напълнете чайника със студена вода и го прехвърлете на котлона. Когато започне да кипи, поставете първата консерва върху чучура на чайника. Steam трябва да го напълни вътре. Дръжте буркана в това положение за няколко минути и след това го поставете върху кърпа. Изчакайте да изсъхне.

Поставяме плодовете в бурканите. Количеството зависи от това колко концентриран искате да бъде вкусът. Добавете няколко резенчета портокал към плодовете. Залейте всичко с приготвения захарен сироп. Не забравяйте да държите бурканите си топли. Ако не вземете предвид този факт, стъклото може да се напука и ще ви е необходим друг контейнер. Затегнете капаците, които трябва предварително да се попарят с вряла вода. Изчакайте компотът да се охлади напълно. След това преместете бурканите на хладно място. Например, в килера или на балкона.

Компотът от боровинки и портокали е готов. Сега можете да отворите буркана с тази ароматна напитка по всяко време. Пригответе необходимите съставки и започнете да готвите такъв вкусен и ароматен компот. Късмет!