Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Компот от боровинки с ягоди за зимата

Компот от боровинки с ягоди за зимата

0
546
Кухня Руски
Калорично съдържание 48,4 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 3 дни
Протеини * 0,3 g
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 11.5 g
* на 100 гр. продукт
Компот от боровинки с ягоди за зимата
Съдържание

Достатъчно прост и бърз начин за приготвяне на компот за съхранение за дълго време.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Предварително сортирайте плодовете, като премахвате малки отломки като листа и клонки, както и развалени и силно натрошени плодове. Можете да оставите леко набръчканите, те няма да повлияят по никакъв начин на вкуса на компота. Напълнете купа с вода, изсипете избраните плодове в нея и внимателно ги разбъркайте с ръка за няколко минути. Съберете останалите отломки, които са изплували на повърхността и изцедете водата. Изсипете плодовете в гевгир и изплакнете под течаща вода.
стъпка 2 от 6
Откъснете чашелистчетата от ягодите, разстелете горската смес върху кърпа и оставете да изсъхне.
стъпка 3 от 6
Сложете сушените плодове в дълбок съд, добавете половината захар и разбъркайте леко. Оставете ги на стайна температура за един час, за да изпъкне сокът. След това заври вода и я изсипе върху плодовете.
стъпка 4 от 6
Изсипете течността от плодовете в тенджера, добавете останалата половина захар там и оставете да заври. Намалете огъня до среден, добавете лимонена киселина в тенджерата и сварете сока, като бъркате непрекъснато, докато се получи сироп.
стъпка 5 от 6
Подредете плодовете в предварително пастьоризирани буркани и залейте с получения сироп. При нужда добавете малко вряла вода.
стъпка 6 от 6
Навийте консервите, сгънете ги и ги завийте с одеяло. Оставете да се съхранява в продължение на три дни, след което прехвърлете на хладно място.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *