У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Компот от черно грозде в 3-литров буркан за зимата

Компот от черно грозде в 3-литров буркан за зимата

306

Кухня Светът

Калорично съдържание 51,8 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 35 минути

Протеини * 0,2 g

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 12.5 g

Компот от черно грозде в 3-литров буркан за зимата

Съдържание

Абсолютно всички деца и много възрастни обичат пакетираните сокове със съмнителен състав, така че защо да не замените консервантите с витамини и минерали? Интензивен ароматен компот от грозде с градински ябълки.

Съставки

Грозде Изабела 400 - 450 гр. Ябълки 2 бр. Гранулирана захар 300 гр. Вода 2,5 л.

Процес на готвене

Предварително измиваме трилитрови буркани с разтвор на сода и заливаме с вряла вода, оставяме да изсъхне и по това време измиваме ябълките, отстраняваме опашките.

Поставете цели ябълки на дъното на чист и сух съд. Ако плодовете са твърде големи и не пълзят в шията, нарежете ги на филийки.

Изплакнете плодовете обилно под течаща вода и отстранете всички развалени, неузрели или презрели плодове. Слагаме ги направо на връзки върху ябълките, така че плодовете да запълнят 2/3 от общия обем на буркана.

В тенджера с подходящ размер кипнете вода заедно с гранулирана захар, не забравяйте да я разбъркате енергично, за да се разтвори напълно подсладителя. Продължаваме да готвим 2-3 минути след кипене и изсипваме в буркани, като не забравяме да ги покрием със стерилни капаци отгоре.

Поставяме напълнения контейнер в голям съд с вода (препоръчително е да поставите дървена решетка или дебела кърпа на дъното) и да го стерилизирате за 15-20 минути.

Внимателно го изваждаме и веднага го навиваме с помощта на специална машина. За да проверите херметичността, обърнете кутиите с главата надолу и покрийте с кърпа за постепенно охлаждане. Съхранявайте на хладно и тъмно място. Добър апетит!