У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Компот от черно грозде с лимон за зимата

Компот от черно грозде с лимон за зимата

331

Кухня Светът

Калорично съдържание 49,9 ккал

Порции 5 л.

Време за готвене 75 минути

Протеини * 0,2 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 17,5 g

Компот от черно грозде с лимон за зимата

Съдържание

Гроздовата напитка е много ароматна. Можете да изберете всеки сорт. Ако направите компот от бяло грозде, той ще се окаже не толкова богат на цвят, практически прозрачен, но не по -малко вкусен.

Съставки

Грозде Изабела 1 кг Лимон 1 компютър. Гранулирана захар 700 гр. Вода 4 стр.

Процес на готвене

За да приготвите компот, първо трябва да сортирате гроздето. За целта освобождаваме клоните от гроздето и паралелно изхвърляме изгнилите и повредени плодове. Измиваме цялото грозде с течаща вода. Най -добре е да направите това с гевгир, за да отцедите постепенно излишната влага.

Избираме консервите, необходими за зашиване. Първо ги почистваме заедно с капаците със сода за хляб, след което ги изплакваме и изпращаме за стерилизация. Сложете гроздето в чисти съдове, така че слоят да достигне половината от буркана.

Сега сложете захар в бурканите в съотношение 1 към 2. Ако се страхувате да направите грешка, използвайте кантар. Изплакнете лимона в струя вода и го нарежете на филийки заедно с кората. Изпращаме 3-4 филийки във всеки буркан.

Изсипете необходимото количество вода в тигана. Оставете да заври на котлона и веднага изсипете наполовина в бурканите. Разбъркайте, докато захарта се разтвори и покрийте съдовете с капаци. Оставяме за 15 минути.

Изсипете инфузията обратно в тенджерата. Добавете същото количество вода и отново заври. Напълнете гроздето в буркани със сироп. Навиваме контейнерите с капаци (те трябва предварително да се попарят с вряла вода). Обръщаме и увиваме консервите. Когато компотът се охлади, поставете контейнерите с напитката в зоната за съхранение.

Добър апетит!