Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Компот от сирги и череши за зимата

Компот от сирги и череши за зимата

0
2711
Кухня Руски
Калорично съдържание 67,7 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,2 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 16,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Компот от сирги и череши за зимата
Съдържание

Плодовете се изсипват в трилитров буркан и се заливат с вряла вода. Полученият бульон след това се вари в тенджера с гранулирана захар. Сиропът се излива обратно към плодовете и компотът се навива на руло. След охлаждане се изпраща на склад в избата. Оказва се много вкусна и здравословна напитка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Като начало сортираме плодовете на череши и ирги. Премахваме всички клонки, листа, изгнили плодове и изплакваме обилно под течаща вода. Изхвърляме ги в гевгир и оставяме водата да се охлади напълно.
стъпка 2 от 6
Трилитровите буркани се измиват добре със сода и се наливат плодове в тях. Ако желаете, можете да стерилизирате по удобен начин, но тази стъпка не е задължителна.
стъпка 3 от 6
Сваряваме необходимия обем питейна вода и я пълним с череши и ирга. Оставете да престои поне 20 минути, за да получите бульона.
стъпка 4 от 6
Изсипете цялата течност в дълбока тенджера, оставяйки плодовете в бурканите. Слагаме на огън, добавяме захар и разбъркваме. Оставете да ври няколко минути, така че гранулираната захар да се разтвори напълно и изсипете получения сироп в иргата с череши до ръба.
стъпка 5 от 6
Навиваме компота и обръщаме консервите с главата надолу, за да проверим херметичността. Увиваме всичко в кърпа или одеяло и го оставяме да се охлади напълно.
стъпка 6 от 6
Слагаме консервите с компот на хладно тъмно място за съхранение. През зимата го отваряме, наливаме го в чаши и се наслаждаваме на вкусна и здравословна напитка.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *