Категории
Заготовки за зимата

Компот Irgi за 3-литров буркан за зимата

0
340
Кухня Руски
Калорично съдържание 119,7 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 45 минути
Протеини * gr.
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 30 гр.
Компот Irgi за 3-литров буркан за зимата

Плодовете се поставят в буркан и се заливат с вряла вода. След половин час инфузията се излива в тенджера. Към него се добавя захар и всичко се готви за няколко минути. След това сиропът се налива в буркани и те се навиват на руло.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измийте старателно трилитров буркан и го стерилизирайте с пара или по друг удобен начин. Сварете затварящите се капаци в тенджера.
стъпка 2 от 9
Подреждаме добре Ирга, като се отървем от листата, клонките и изгнилите плодове. След това ги изплакваме под течаща вода и ги поставяме в гевгир. Чакаме да изтече цялата течност от тях. По това време поставяме тенджера на огъня, наливаме вода в нея и оставяме да заври.
стъпка 3 от 9
Пълним бурканите с горски плодове. Вкусът и цветът на готовия компот ще зависят от тяхното количество.
стъпка 4 от 9
През това време водата трябваше да заври. Изсипете го в буркани с плодове и го оставете да се вари за около половин час или повече.
стъпка 5 от 9
Поставяме капак с дупки върху буркана и изливаме получената запарка в дълбока тенджера.
стъпка 6 от 9
Изсипете 250 грама захар. Можете да добавите повече или по -малко, в зависимост от желаната сладост на компота.
стъпка 7 от 9
Слагаме тигана на огъня, довеждаме течността до кипене и готвим 2-3 минути, така че гранулираната захар да се разтвори напълно.
стъпка 8 от 9
Изсипете получения сироп обратно към плодовете, покрийте буркана с капак и го навийте на руло.
стъпка 9 от 9
Обръщаме буркана с главата надолу и го увиваме в кърпа. Оставете да престои, докато компотът се охлади, след което го изваждаме за съхранение на тъмно, студено място. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *