У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Компот от малини и череши

Компот от малини и череши

1166

Кухня Руски

Калорично съдържание 55,1 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 0,3 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 11,4 гр.

Съдържание

Ако обичате да приготвяте различни компоти за зимата, определено трябва да приготвите ароматен и богат на витамини компот от малини и череши. Този компот ще бъде чудесна алтернатива за съхранение на напитки.

Съставки

Малини 1 супена лъжица. Череши 2 супени лъжици. Лимон 1 филийка Гранулирана захар 1 супена лъжица. Лимонена киселина 0,5 ч.ч Вода 2 - 2.5 л.

Процес на готвене

Пригответе необходимите съставки за компот от малини и череши. Поставете черешите в сито, изплакнете обилно и оставете излишната течност да се отцеди. Сортирайте отпадъците и насекомите от малини. Излейте лимона с вряла вода. Подгответе буркани, измийте добре и стерилизирайте във фурната или на водна баня. Сварете капаците в тенджера за 7-10 минути.

Поставете черешите на дъното на стерилни буркани. Поставете малините в буркани върху черешите. Нарежете лимона на филийки и поставете по един клин във всеки буркан.

Сварете вода в чайник или тенджера и залейте с приготвени буркани с горски плодове. Покрийте със стерилни капаци и оставете да се влива в продължение на 15-20 минути.

Изсипете водата от консервите в тенджера. Поставете на среден огън.

Добавете необходимото количество гранулирана захар и лимонена киселина. Разбъркайте и оставете да заври. Регулирайте количеството гранулирана захар според вашите вкусови предпочитания. Изсипете приготвения сироп върху бурканите с горски плодове.

Покрийте бурканите с компот с капаци и внимателно навийте с шевна машина. Обърнете бурканите с компот от малини и череши с главата надолу. Оставете в това положение, докато се охлади напълно, като увиете бурканите в топло одеяло.